Zilvervliesrijst met groenten recept

Ingrediënten:
·   1 eetlepel zonnebloemolie
·   400 gram kipfilet
·   1 ui
·   2 teentjes knoflook
·   1 eetlepel ketjap manis
·   1 theelepel zwarte peper
·   2 theelepels komijnpoeder
·   1 theelepel gemberpoeder
·   1 theelepel kurkuma
·   4 wortels
·   1 paprika
·   1 courgette
·   250 gram champignons
·   600 gram zilvervliesrijst (gekookt)
·   1.5 liter water
 
Benodigdheden:
–    Fornuis
–    Pan
–    Snijplank
–    Mes
 
Bereiding:
1. Snij de kip in blokjes en voeg dit toe aan de pan met 1 eetlepel zonnebloemolie.
2. Snij de knoflook en ui in kleine blokjes en voeg dit toe.
3. Bak het gaar en voeg dan 1 eetlepel ketjap manis eraan toe.
4. Voeg daarna alle kruiden toe en bak dit samen goed.
5. Schil de wortels en snij deze en voeg ze toe aan de pan.
6. Snij daarna de rest van de groente en voeg ze 1 voor 1 eraan toe.
7. Laat alles goed samen bakken.
8. Pak je rijst en was deze.
9. Voeg het daarna toe aan de pan waar je groente en kip in zit.
10.  Kook water en voeg dit toe aan de pan.
11.  Als al het water is verdampt, is de rijst klaar. Als je merkt dat de rijst nog niet volledig gekookt is, voeg dan extra water eraan toe.
 
Eet Smakelijk!